Chi tiết công thức

Name: Hầm thịt ba chỉ với trái mít non
Yield: 10
Cuisine: Đông Nam Á
Ingredients: 1,0000 kg; 800,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 100,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g

Thịt lợn Hầm thịt ba chỉ với trái mít non

10. 5. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Danh mục thực phẩm: Thịt lợn

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Làm nóng sơ bộ:
190 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Sự kết hợp

50 %

Thời gian

00:30 hh: mm

190 °C

100 %

Thành phần - số phần - 10

Tên	Giá trị	Đơn vị
Thịt ba chỉ heo	1	kg
Mít non	800	g
Hành tím băm nhỏ	50	g
Tỏi băm	30	g
nước mắm	100	ml
Đường nâu	30	g
Ớt thái lát	10	g
Hạt tiêu đen	5	g
Dầu	30	ml
Hành lá	20	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	616 kJ
cacbohydrat	23,7 g
Mập mạp	53,5 g
Chất đạm	10,8 g
Nước uống	108,3 g

Hướng

Rửa thịt ba chỉ, để ráo, cắt thành miếng, ướp với tiêu đen, nước mắm, đường nâu, dầu ăn và để trong 15 phút.
Rửa trái mít non, cắt thành bốn phần và hấp trong 8 phút.
Ướp thịt với hành tím, tỏi và xào cho thơm, thêm mít non và nước, hầm cho đến khi chín.
Khi đã chín, trang trí với hành lá và ớt thái lát.

Phụ kiện được đề xuất

vision_pan